Чизкейк без выпечки

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Чизкейк без выпечки». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Чизкейк без выпечки» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печенье, Масло сливочное, Сыр маскарпоне, Сливки 35%, Сахар , Желатин .

Ингредиенты:

• Печенье - 300 г.
• Масло сливочное - 150 г.
• Сыр маскарпоне - 500 г.
• Сливки 35% - 200 мл.
• Сахар - 150 г.
• Желатин - 20 г.

Инструкции

1. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Масло растопить. В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса. Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
2. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, хорошо перемешать. Добавить желатин, перемешать. Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.