Йогуртовый торт с киви

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Йогуртовый торт с киви». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Йогуртовый торт с киви» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печенье сливочное, Масло сливочное, Желатин, Вода, Йогурт натуральный , Киви, Сахар, Сок лимонный , Киви, Лимон, Лепестки миндальные, Мед.

Ингредиенты:

• Печенье сливочное - 200 г.
• Масло сливочное - 75 г.
• Желатин - 2 ст.л.
• Вода - 1/2 стак.
• Йогурт натуральный - 550 г.
• Киви - 4 шт.
• Сахар - 100 г.
• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Киви - 2 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Лепестки миндальные - 4 ст.л.
• Мед - 2 ч.л.

Инструкции

1. Печенье разломать. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки. Растопить сливочное масло и смешать с крошкой. Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать. Поставить в холодильник на 30 минут.
2. Замочить желатин в 0.5 ст холодной воды и оставить на 30 минут. Приготовить компот из киви: киви нарезать мелкими кубиками, положить в сотейник, добавить 5 ст.л сахара, лимонный сок. Включить плиту и готовить на небольшом огне около 1 минуты.
3. Дать компоту из киви немного остыть и добавить к нему желатин и перемешать. Охлаждать около 30 минут. Как только масса начнёт немного застывать, йогурт смешать с 100 гр сахара и смешать с массой. Вылить крем на корж и разровнять. Накрыть пленкой и охлаждать как минимум 3 часа.