Медовое пирожное

Рецепты / Десерты

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Медовое пирожное». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Медовое пирожное» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Мед, Масло сливочное, Сметана, Сахар , Яйцо, Сода, Сахар .

Ингредиенты:

  • Мука - 4 стак.
  • Мед - 2 ст.л.
  • Масло сливочное - 70 г.
  • Сметана - 500 мл.
  • Сахар - 1 стак.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сода - 2 ч.л.
  • Сахар - 1 стак.

Инструкции

  1. Растопить масло на водяной бане. Добавить мед и сахар, мешать до полного растворения сахара. Добавить соду ( предварительно гашеную в 1 ст.л. уксуса), постоянно помешивая медово-масляную смесь, пока масса не увеличится в объеме в несколько раз.
  2. После этого снять миску с огня и немного остудить. Добавить взбитые яйца, перемешать и высыпать муку. Замешать тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт на столе, присыпанном мукой. Вырезать с помощью стакана кружочки. Выпекать коржи 15-17 минут при 180 С.
  3. Дать остыть коржам. Сметану взбить с сахаром. Каждый корж смазать кремом и положить сверху следующий. Готовые пирожные обмазать кремом. Измельченными обрезками обсыпать бока и поверхность пирожного. Убрать в холодильник на ночь.