Конфеты тоффи

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Конфеты тоффи». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Конфеты тоффи» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Ириска, Шоколад черный, Масло сливочное, Фундук, Сливки 10% , Коньяк .

Ингредиенты:

• Ириска - 250 г.
• Шоколад черный - 50 г.
• Масло сливочное - 2,5 ст.л.
• Фундук - 30 шт.
• Сливки 10% - 6 ст.л.
• Коньяк - 1 ст.л.

Инструкции

1. Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис.
2. Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст.л.) и коньяка.
3. Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст.л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей.
4. Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом.
5. Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст.л. сливок. Добавить сливочное масло (0,5 ст.л.), размешать. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру.
6. Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4-5.
7. После этого они легко отделяются от стенок формы. Они довольно быстро становятся мягкими.