Черничное мороженое из сметаны

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Черничное мороженое из сметаны». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Черничное мороженое из сметаны» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Черника, Цедра лимона, Сливки 35%, Сметана, Сахар , Сок лимонный, Ванилин .

Ингредиенты:

• Черника - 1 стак.
• Цедра лимона -  по вкусу
• Сливки 35% - 3/4 стак.
• Сметана - 3/4 стак.
• Сахар - 1/2 стак.
• Сок лимонный -  по вкусу
• Ванилин - 1 ч.л.

Инструкции

1. В кастрюле смешайте чернику, сахар, цедру и сок лимона.
2. Поставьте на средний огонь и варите, периодически помешивая, пока ягоды не начнут лопаться и не пустят сок.
3. Снимите с огня и ручным блендером превратите смесь в пюре. Добавьте сметану, сливки и ванилин. Взбейте блендером до однородной массы. Поставьте смесь в холодильник на час.