Жареное мороженое

Рецепты / Десерты

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Жареное мороженое». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Жареное мороженое» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мороженое, Сухари панировочные, Стружка кокосовая, Яйцо .

Ингредиенты:

  • Мороженое -  по вкусу
  • Сухари панировочные -  по вкусу
  • Стружка кокосовая -  по вкусу
  • Яйцо - 3 шт.

Инструкции

  1. Настроим морозильную камеру на самую низкую температуру. Задача заморозить мороженное как можно сильнее, практически до каменного состояния. Перед тем как достать мороженное из морозилки готовим панировку: кокосовую стружку, взбитые яйца и сухари.
  2. Достаем мороженное и режем порциями.
  3. Быстро панируем мороженое: первый слой — кокосовая стружка, второй — опускаем в яйцо, третий — обваливаем в сухарях.
  4. Складываем все порции мороженного на охлажденную тарелку и снова отправляем в морозилку для глубокой заморозки. Примерно через полчаса выполняем последний шаг — жарим мороженое во фритюре.
  5. Разогреваем рафинированное подсолнечное масло и в него опускаем порции мороженного из морозилки. Делаем это очень быстро, обжариваем совсем немного — секунд по 20 с каждой стороны.