Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Молоко, Сахар, Кофе растворимый, Крахмал, Яйцо , Масло сливочное, Экстракт ванильный, Какао-порошок , Сахар, Масло сливочное, Молоко, Шоколад черный.

Ингредиенты:

• Молоко - 2 стак.
• Сахар - 50 г.
• Кофе растворимый - 1 ст.л.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Экстракт ванильный - 1 ч.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 70 г.
• Молоко - 2 ст.л.
• Шоколад черный - 40 г.

Инструкции

1. Молоко с сахаром и ванилью вскипятить.Тем временем взбить яйца, добавить крахмал и кофе,ещё раз взбить. Очень тоненькой струйкой влить кипящее молоко. Вернуть в кастрюлю и варить на низком огне,до загустения. Снять с огня и сразу же вмешать масло. Остудить.
2. Для прослойки смешать какао, масло, молоко и сахар поставить на низкий огонь. Когда масло полностью растает и масса станет однородной добавить наломанный шоколад. Варить помешивая до однородной густой блестящей массы. Остудить. Выложить порционно чередуя пудинг и шоколад. Перед подачей выдержать в холодильнике минимум 3 часа.