Жюльен в тарталетках: любимое блюдо Леонардо Ди Каприо

Рецепты / Закуски

Слабость популярного голливудского актера к этому блюду совершенно объяснима.
Жюльен в тарталетках - просто идеальное оформление второго блюда на праздничном столе или для романтического ужина.
Гости с удовольствием выбирают это красивое порционное угощение, которое аккуратно смотрится на тарелке.
Кроме того, жюльен с курицей и грибами, запеченными под нежным сливочным соусом с румяной сырной корочкой – это еще и необыкновенно вкусно! Попробуй и убедись сама.

Рецепт «Жюльен в тарталетках: любимое блюдо Леонардо Ди Каприо» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора kyxapka потребуется: куриного филе, шампиньонов, луковицы, сливочного сыра, 20%-х сливок , растительного масла, муки, 1 лавровый лист, , душистого перца, черный молотый перец, соль, тарталетки.

Ингредиенты:

  • куриного филе - 500 г.
  • шампиньонов - 400 г.
  • луковицы - 2 шт.
  • сливочного сыра - 300 г.
  • 20%-х сливок - 400 мл.
  • растительного масла - 2 ст. л.
  • муки - 2 ст. л.
  • 1 лавровый лист, -  г.
  • душистого перца - 2 шт.
  • черный молотый перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • тарталетки -  г.

Инструкции

  1. Куриное филе отвари до готовности в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. Затем остуди и нарежь небольшими кубиками.
  2. Грибы порежь маленькими кубиками. Лук мелко порежь. Сыр потри на крупной терке.
  3. Спассеруй лук в растительном масле 5 минут, затем добавь грибы и готовь до испарения влаги примерно 7-10 минут. Добавь куриное филе, перемешай и обжарь все вместе еще 5 минут. Посоли и поперчи по вкусу.
  4. Добавь в начинку муку, перемешай и влей сливки. Готовь, помешивая, 3 минуты, пока масса не начнет густеть.
  5. Выложи жюльен в тарталетки, сверху посыпь тертым сыром. Отправляй тарталетки в разогретую до 180°С духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
  6. Оформи жюльен в тарталетках на широком блюде, украшенном листьями салата, овощами, зеленью.
  7. Подавай горячим.