Груши под шоколадным соусом

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Груши под шоколадным соусом». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Груши под шоколадным соусом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Груша, Гвоздика, Сахар, Масло сливочное, Корица , Сок лимонный, Шоколад, Сливки 20% .

Ингредиенты:

• Груша - 3 шт.
• Гвоздика - 2 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 1 ч.л.
• Корица - 1 палочка
• Сок лимонный -  по вкусу
• Шоколад - 80 г.
• Сливки 20% - 50 мл.

Инструкции

1. В кастрюльку влить 2-3 стакана воды, добавить гвоздику, сахар и корицу, довести до кипения. Груши очистить от кожицы, веточку оставить, срезать дно для устойчивости и аккуратно вырезать сердцевинку, затем сбрызнуть груши лимонным коком.
2. Груши положить в сироп на бок, варить на маленьком огне 10 минут, переворачивая с боку на бок, важно чтобы они не переварились, проверять зубочисткой, как только груши станут мягкими переложить их на тарелку, промокнуть салфеткой, и дать остыть.
   
   В кастрюльке смешать сахар (1 ч.л), сливки и масло, довести почти до кипения, добавить поломанный шоколад, размешать пока он не растворится, выключить огонь. Полить груши теплым соусом. Подавать сразу.