Блины на молоке толстые

Толстые сытные блинчики обязательно вам понравятся!
Обожаю блины на молоке – любые! Особенно толстые. Однажды 13-летняя дочь, экспериментируя с блинцами, положила муки так, что хоть оладьи пеки. Она вышла из положения – добавила немного молока, и стала печь блины. Они вышли такими толстыми, что мы испугались – будут ли вкусны. Она и тут вывернулась. Сделав из сметаны и сахара соус, протушила блины в нем, и мы долго нахваливали эту ее еду. Увы, новоявленный кулинарный рецепт не записан был, но попробую на память.

Рецепт «Блины на молоке толстые» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Молоко коровье цельное, Яйцо куриное, Сода пищевая, Соль, Ванильный сахар , Сахар, Мука, Сметана .

Ингредиенты:

• Молоко коровье цельное - 1 литр
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Сода пищевая - 2 ч. л.
• Соль -  по вкусу
• Ванильный сахар - 20 г.
• Сахар -  по вкусу
• Мука -  по вкусу
• Сметана -  по вкусу

Инструкции

1. Итак, готовим толстые блины! В посуду вобьем яйца, взобьем их с солью и сахаром, да так, чтобы пена образовалась. Добавим в эту смесь соль, сахар, ванильный сахар и соду, и перемешаем все.
2. Муку добавляем аккуратно, небольшими порциями. Следите за тем, чтобы тесто по консистенции напоминало сметану хорошей густоты. Не бойтесь, что тесто будет слишком густым - все равно будет вкусно! Добавим ванилин. Я люблю в эти блинцы класть и немного кислого яблочка, натертого на очень крупной терочке.
3. Теперь раскалим толстодонную сковороду. Можно масло положить кусочком или растопленного. А можно, добавив в тесто немного растительного масла, просто смазать сковородку маслом.
4. Выливаем тесто поварешкой, тихонько распределяя его по всей поверхности. Обжариваем толстые блины с обеих сторон, до появления золотистого цвета. Ох и вкусные получаются блины!
5. Подаем толстые блины со сметанкой или вареньицем. Собственно, и джем здесь прозвучит, и соус любой.