Запеканка с куриным филе, овощами и фасолью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка с куриным филе, овощами и фасолью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеканка с куриным филе, овощами и фасолью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Замороженная цветная капуста, Филе куриной грудки, Зеленая стручковая фасоль (замороженная), Репчатый лук, Морковь , Сливки 10%-ные, Твердый сыр, Яйцо куриное , Укроп, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Замороженная цветная капуста - 400 г.
• Филе куриной грудки - 500 г.
• Зеленая стручковая фасоль (замороженная) - 400 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сливки 10%-ные - 200 мл
• Твердый сыр - 150 г.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Укроп - 1 пуч.
• Растительное масло - 2 ч.л.

Инструкции

1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 минут), отделить мякоть.
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль, примерно 7 минут.
3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 чайной ложке масла.
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать сливки, яйца, натертый сыр, посолить по вкусу.
7. Смешать все составляющие (овощи, фарш, заправку и порезанный укроп).
8. Форму смазать 1 чайной ложкой растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.