Жульен с курицей в булочке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жульен с курицей в булочке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жульен с курицей в булочке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриное филе, Свежие шампиньоны, Лук, Сметана, Растительное масло , Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец , Укроп, Сыр, Булочка для гамбургеров.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г.
• Свежие шампиньоны - 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 300 г.
• Растительное масло - 50 мл
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Укроп - 1 пуч.
• Сыр - 200 г.
• Булочка для гамбургеров - 4 шт.

Инструкции

1. Подготовьте булочки, срежьте верхушку и выньте мякоть.
2. На растительном масле обжарьте лук, нарезанный мелкими кубиками, добавьте шампиньоны, нарезанные пластинками, накройте крышкой и тушите несколько минут до мягкости шампиньонов, убрав крышку, дайте выпариться соку, посолите, поперчите. По желанию, можно добавить укроп.
3. Отдельно обжарьте куриное филе, нарезанное кубиками, посолите, поперчите. Переложите курицу к грибам, добавьте муку, перемешайте, залейте сметаной, разведите водой, чтобы курица и грибы были в соусе.
4. Разлейте приготовленную курицу с соусом в подготовленные булочки, присыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.