Говядина в винном соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина в винном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Говядина в винном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Оливковое масло, Свежие грибы, Говядина, Чеснок, Паприка , Пшеничная мука, Красное сухое вино, Говяжий бульон , Сметана.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 30 мл
• Свежие грибы - 250 г.
• Говядина - 500 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Паприка - 5 мл
• Пшеничная мука - 25 г.
• Красное сухое вино - 300 мл
• Говяжий бульон - 200 мл
• Сметана - 100 г.

Инструкции

1. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте грибы, разрезанные пополам. Жарьте 4 минуты, затем переложите со сковороды.
2. На сковороду выложите нарезанные стейки и жарьте на среднем огне 5 минут, уменьшите огонь и добавьте измельченный чеснок и паприку. Готовьте 1 минуту, затем добавьте муку. Готовьте еще 2 минуты.
3. Добавьте вино и бульон, доведите до кипения, постоянно помешивая, и тушите 10 минут до загустевания соуса.
4. Посыпьте специями и добавьте сметану. Перемешайте и подавайте.