Мясо в пиве

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мясо в пиве». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мясо в пиве» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сливочное масло, Свинина, Пиво, Репчатый лук, Лавровый лист , Консервированный зеленый горошек .

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 50 г.
• Свинина - 500 г.
• Пиво - 600 мл
• Репчатый лук - 1 головка
• Лавровый лист - 1 шт.
• Консервированный зеленый горошек -  по вкусу

Инструкции

1. Свинину нарежьте кубиками из расчета по 2 куска на порцию. Положите на горячую сковороду кусок сливочного масла, когда растопится - равномерно посыпьте дно сковороды солью.
2. Мясо солить не надо. Обжаривать мясо следует на сильном огне с двух сторон до появления румяной корочки. Затем выложить мясо в кастрюлю, посыпать крупно нарезанным луком, душистым перцем, добавить лавровый лист, залить одной полной бутылкой пива и тушить на слабом огне 10-20 минут. Затем выложить на тарелку с вареным картофелем, залить получившимся соусом. Посыпать зеленым горошком.