Свиные ребрышки барбекю в духовке

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свиные ребрышки барбекю в духовке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свиные ребрышки барбекю в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лук, Чеснок, Кетчуп, Свиные ребра, Кленовый сироп , Сок лайма, Соль, Молотая паприка , Сухая горчица, Картофельный крахмал, Вода, Сахарная пудра.

Ингредиенты:

  • Лук - 1 головка
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Кетчуп - 150 г.
  • Свиные ребра - 500 г.
  • Кленовый сироп - 100 мл
  • Сок лайма -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотая паприка -  по вкусу
  • Сухая горчица -  по вкусу
  • Картофельный крахмал - 1 ч.л.
  • Вода - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - 1 ч.л.

Инструкции

  1. Для соуса мелко нарезать лук и чеснок, смешать с кетчупом, кленовым сиропом, лаймовым соком, солью, паприкой, горчицей, крахмалом, сахарной пудрой, водой или вином.
  2. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, 15 минут.
  3. Ребрышки поставить в духовку при 200 градусах на 30 минут, после чего вынуть, смазать соусом и поставить еще на 30 минут. А в последние 5 минут прибавить огонь, чтобы появилась корочка.