Свиные ребрышки барбекю в духовке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свиные ребрышки барбекю в духовке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свиные ребрышки барбекю в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лук, Чеснок, Кетчуп, Свиные ребра, Кленовый сироп , Сок лайма, Соль, Молотая паприка , Сухая горчица, Картофельный крахмал, Вода, Сахарная пудра.

Ингредиенты:

• Лук - 1 головка
• Чеснок - 3 зуб.
• Кетчуп - 150 г.
• Свиные ребра - 500 г.
• Кленовый сироп - 100 мл
• Сок лайма -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Молотая паприка -  по вкусу
• Сухая горчица -  по вкусу
• Картофельный крахмал - 1 ч.л.
• Вода - 1 ст.л.
• Сахарная пудра - 1 ч.л.

Инструкции

1. Для соуса мелко нарезать лук и чеснок, смешать с кетчупом, кленовым сиропом, лаймовым соком, солью, паприкой, горчицей, крахмалом, сахарной пудрой, водой или вином.
2. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, 15 минут.
3. Ребрышки поставить в духовку при 200 градусах на 30 минут, после чего вынуть, смазать соусом и поставить еще на 30 минут. А в последние 5 минут прибавить огонь, чтобы появилась корочка.