Говяжьи стейки с лимонным соком и травами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говяжьи стейки с лимонным соком и травами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Говяжьи стейки с лимонным соком и травами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Соль, Молотый черный перец, Орегано, Говяжья вырезка, Оливковое масло , Рубленая петрушка, Чеснок, Лимонный сок .

Ингредиенты:

• Соль - ¾ ч.л.
• Молотый черный перец - ½ ч.л.
• Орегано - 2 ст.л.
• Говяжья вырезка - 700 г.
• Оливковое масло - 5 ст.л.
• Рубленая петрушка - 2 ст.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лимонный сок - 3 ст.л.

Инструкции

1. Стейки из говяжей вырезки посыпать солью и перцем и обжарить с обеих сторон на оливковом масле в неглубокой сковороде на умеренно сильном огне примерно 5-7 минут.
2. Пока стейки готовятся, смешать для соуса в блендере крупно порубленную петрушку и орегано со свежим лимонным соком, мелко нарезанным чесноком, 4 ложками оливкового масла, солью (1/4 чайной ложки) и черным перцем (1/4 чайной ложки).
3. Готовые стейки выложить на тарелки, накрыть фольгой и дать отдохнуть 5 минут.
4. Подавать с приготовленным соусом из трав и лимонного сока.