Фунчоза

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фунчоза». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фунчоза» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Крахмальная лапша, Редька, Свинина, Морковь, Репчатый лук , Чеснок, Соевый соус, Соль , Растительное масло, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Крахмальная лапша - 500 г.
  • Редька - 1 шт.
  • Свинина - 300 г.
  • Морковь - 2 шт.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Мелко нарезать мясо (можно взять и говядину), лук тонкими колечками. Редьку и морковь тонко нашинковать соломкой.
  2. Мясо положить на раскаленную сковороду с маслом, хорошо прожарить. В конце добавить нашинкованные овощи, соль и черный перец по вкусу, перемешать. Через 2–3 минуты выдавить чеснок и налить 2 столовые ложки соевого соуса. Снова перемешать, готовить еще 2 минуты.
  3. В кастрюлю засыпать крахмальную лапшу, варить, помешивая, около 4–5 минут, чтобы не переварить. Готовая крахмальная лапша характерно серая и прозрачная.
  4. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, чуть отжать, выложить на широкое блюдо. Лапшу можно нарезать. Сверху на лапшу выложить соус из мяса, перемешать.
    Можно также выложить в салатник, подавать.