Свинина с зеленым перцем в сладком соевом соусе

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина с зеленым перцем в сладком соевом соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина с зеленым перцем в сладком соевом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свинина, Соевый соус, Имбирный сироп, Сладкий соус чили, Коричневый сахар , Чили-пудра, Карри порошок, Репчатый лук , Чеснок, Зеленый сладкий перец, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Свинина - 500 г.
  • Соевый соус - 4 ст.л.
  • Имбирный сироп - 2 ст.л.
  • Сладкий соус чили - 3 ст.л.
  • Коричневый сахар - 1 ст.л.
  • Чили-пудра - ¼ ч.л.
  • Карри порошок - ½ ч.л.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Зеленый сладкий перец - 1 шт.
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкции

  1. Лук порежьте тонкими полукольцами, болгарский перец средней соломкой. Мясо нарежьте тонкой соломкой.
  2. В миске смешайте соевый соус, имбирный сироп, соус чили, сахар, чили-пудру и карри.
  3. В воке на сильном огне разогрейте 2 ложки растительного масла и обжарьте лук и зеленый перец 2-3 минуты до золотистого цвета. Переложите на тарелку.
  4. Верните вок на сильный огонь и добавьте оставшееся масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки 2-3 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 30 секунд.
  5. Добавьте лук с перцем и влейте соус. Готовьте 5 минут, помешивая, на сильном огне.