Квадратные котлеты из куриных грудок в духовке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Квадратные котлеты из куриных грудок в духовке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Квадратные котлеты из куриных грудок в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Растительное масло, Соль, Молотый черный перец, Репчатый лук, Тертый сыр пармезан , Яйцо куриное, Кабачки, Куриная грудка , Стебель сельдерея, Геркулес.

Ингредиенты:

• Растительное масло - 50 мл
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Репчатый лук - 2 шт.
• Тертый сыр пармезан - 50 г.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Кабачки - 300 г.
• Куриная грудка - 1 кг.
• Стебель сельдерея - 2 шт.
• Геркулес - 4 ст.л.

Инструкции

1. Куриные грудки крупно порубить в комбайне — я делаю в комбайне, на пульсе 3–4.
2. Измельчить лук и сельдерей на комбайне, добавить к фаршу.
3. Кабачок натереть на крупной терке и (не отжимая) добавить в фарш.
4. Геркулес и яйца так же добавить в фарш, посолить, поперчить.
5. Хорошо все вымесить, можно налить немного растительного масла.
6. Духовку (турбо/конвекция) разогреть до 200 градусов.
7. Противень проложить пергаментом, который хорошо смазать маслом.
8. На пергамент ровным слоем выложить куриный фарш.
9. Посыпать тертым сыром.
10. Выпекать до корочки минут 25–30.
11. Когда готов, разрезать на квадраты.