Куриные ножки в медово-соевом маринаде

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные ножки в медово-соевом маринаде». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные ножки в медово-соевом маринаде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Соль, Молотый черный перец, Куриная голень, Специи для птицы, Соевый соус , Мед, Чеснок .

Ингредиенты:

  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Куриная голень - 6 шт.
  • Специи для птицы -  по вкусу
  • Соевый соус - 5 ст.л.
  • Мед - 6 ст.л.
  • Чеснок - 5 зуб.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку, подготовьте жароупорную форму, пакет для запекания или просто фольгу.
  2. Вымойте и обсушите ножки.
  3. Натрите ножки солью (много не солите, так как далее будете использовать соевый соус — рискуете пересолить, а лучше вообще не солите), перцем и специями (специи можно брать любые, какие вы предпочитаете).
  4. Отложите ножки — пусть полежат, пропитаются. В это время смешайте мед (должен быть жидким; если засахарился, чуть-чуть разогрейте его, чтобы растаял), соевый соус и раздавленный или мелко нарезанный чеснок (как больше любите) — в итоге получился соус-маринад.
  5. Разверните пакет и установите в форму, чтобы было удобно складывать ножки. Если взяли фольгу, то выложите вашу форму этой фольгой, оставив достаточно большие края, чтобы укутать курицу.
  6. Возьмите промариновавшиеся ножки и обильно смазывайте приготовленным маринадом (можно даже окунуть в миску с соусом) и складывайте в пакет или форму с фольгой. Вылейте туда остатки соуса.
  7. Завяжите пакет/заверните фольгой, лучше куполом, чтобы был воздух и не соприкасалось с курицей, так как мед будет подгорать). ВНИМАНИЕ — пакет не протыкать сразу!
  8. Поставьте в уже разогретую духовку на средний или верхний уровень и готовьте 45–50 минут, кто какую степень прожарки любит. Пакет проткните только через 25 минут готовки! В фольге готовится дольше минут на 10.
  9. Достаньте и подавайте с отварным картофелем и свежими овощами.