Печеночный торт с морковью

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Печеночный торт с морковью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Печеночный торт с морковью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриная печень, Яйцо куриное, Сметана, Пшеничная мука, Чеснок , Морковь, Репчатый лук, Укроп , Майонез, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 600 г.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сметана - 100 г.
  • Пшеничная мука - ½ стак.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Морковь - 3 шт.
  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Укроп -  по вкусу
  • Майонез - 150 мл
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Готовим тесто для печеночных блинчиов. В блендере смешивааем печень, яйцо, сметану, муку, соль, перец. Из полученного теста готовим на сковороде блинчики, обжаривая с двух сторон.
  2. Готовим начинку. Лук мелко режем, морковь натираем крупно на терке, пассеруем ингредиенты.
  3. Зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс и добавить к майонезу.
  4. Формируем торт. Укладываем блинчик, смазываем немного майонезом, выкладываем морковь с луком, посыпаем зеленью. И таким образом выкладываем торт. Сверху морковь и зелень.