Картофель, тушенный со свежими грибами

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофель, тушенный со свежими грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофель, тушенный со свежими грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Свежие грибы, Репчатый лук, Сметана, Лавровый лист , Растительное масло, Петрушка, Зеленый лук , Укроп, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Картофель - 750 г.
  • Свежие грибы - 500 г.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Лавровый лист -  по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Петрушка -  по вкусу
  • Зеленый лук -  по вкусу
  • Укроп -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Грибы очистите и как следует промойте, а затем ошпарьте кипятком. Нашинкуйте лук. На небольшом огне обжарьте грибы вместе с луком.
  2. Почистите картофель и нарежьте дольками, а затем обжарьте на сковороде в растительном масле.
  3. Положите обжаренный картофель вместе с грибами в кастрюлю, залейте водой до уровня верхнего слоя, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и пару веточек петрушки. Прикройте кастрюлю крышкой и тушить на несильном огне 25–30 минут. Также можно добавить в блюдо несколько ложек сметаны.
  4. Перед подачей на стол удалите петрушку и лавровый лист, а затем посыпьте картофель мелко порубленной зеленью.