Свинина в беконе с яблоками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина в беконе с яблоками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина в беконе с яблоками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Бекон, Свинина, Яблочный сок с мякотью, Молодой картофель, Райские яблоки , Краснокочанная капуста, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Бекон - 6 кусков
• Свинина - 1,5 кг.
• Яблочный сок с мякотью - 600 мл
• Молодой картофель -  по вкусу
• Райские яблоки - 12 шт.
• Краснокочанная капуста -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Вымойте и очистите свинину от лишнего жира. Натрите мясо черным перцем, разрежьте на небольшие куски и заверните в куски бекона, чтобы они полностью покрывали его. Переложите мясо в огнеупорную форму и залейте 375 мл яблочного сока.
3. Жарьте мясо 15-20 минут, постоянно проверяя, чтобы сок не выпарился раньше. Уменьшите огонь, смажьте мясо оставшимся соком из под него и готовьте еще 20 минут, иногда смазывая и подливая сок, если необходимо.
4. Разрежьте яблоки пополам и выложите к мясу. Полейте соками, снова смажьте свинину, добавьте еще яблочного сока и готовьте еще 40 минут.
5. Выньте мясо и переложите на тарелку вместе с яблоками. Накройте фольгой и оставьте на 10 минут. Подавайте, полив соками из блюда, с красной капустой и молодой картошкой.