Рыба по‑итальянски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рыба по‑итальянски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рыба по‑итальянски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе трески, Рубленая петрушка, Растительное масло, Чеснок, Молотый черный перец , Соль, Сливочное масло, Лимонный сок .

Ингредиенты:

• Филе трески - 500 г.
• Рубленая петрушка - 3 ст.л.
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Сливочное масло - 20 г.
• Лимонный сок - 10 мл

Инструкции

1. Филе трески (или мерлузы) нарезать кусками толщиной с палец и положить на противень, на дно которого налито 2–3 столовые ложки растительного масла. Посыпать солью и перцем, полить растительным маслом и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Посыпать измельченным чесноком.
2. Поставить противень в духовку, разогретую до 180–200 градусов и печь до готовности (минут 15–20). За пять минут до готовности перевернуть аккуратно рыбу, посыпать петрушкой и убрать еще на 5 минут. Сбрызнуть готовую рыбу лимонным соком.