Перловка с фетой и базиликом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Перловка с фетой и базиликом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Перловка с фетой и базиликом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Перловая крупа, Сыр фета, Куриный бульон, Чеснок, Красный лук , Лимоны, Петрушка, Оливковое масло , Красный базилик, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Перловая крупа - 300 г.
• Сыр фета - 150 г.
• Куриный бульон - 1,5 л
• Чеснок - 4 зуб.
• Красный лук - 1 головка
• Лимоны - 1 шт.
• Петрушка - 20 г.
• Оливковое масло - 50 мл
• Красный базилик - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отварить перловую крупу в курином бульоне до готовности, посолить, поперчить.
2. Лук и чеснок мелко нарубить и обжарить на сливочном масле до мягкости. Добавить лимонный сок и обжарить в луке и чесноке перловку.
3. Мелко нарубленные листья петрушки и крупно нарезанные листья базилика смешать с сыром, оливковым маслом и добавить в перловку. Перемешать и сразу снять с огня.