Ризотто с курицей и двумя сырами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ризотто с курицей и двумя сырами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ризотто с курицей и двумя сырами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Куриный бульон, Замороженные овощи, Куриное филе, Сливки , Сыр чеддер, Оливковое масло, Тертый сыр пармезан , Репчатый лук.

Ингредиенты:

• Рис - 400 г.
• Куриный бульон - 750 мл
• Замороженные овощи - 500 г.
• Куриное филе - 340 г.
• Сливки - 125 г.
• Сыр чеддер - 120 г.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Тертый сыр пармезан - 40 г.
• Репчатый лук - 1 шт.

Инструкции

1. В разогретом в большой кастрюле масле обжариваем мелко порезанный лук.
2. Высыпаем рис, перемешиваем, добавляем смесь замороженных овощей, куриный бульон. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим еще 15 минут, помешав один раз.
3. Добавляем предварительно отваренное, нарезанное куриное мясо, сливки, тертый чеддер и пармезан.
4. Снимаем с плиты, накрываем крышкой и настаиваем еще 10 минут.