Куриные бедрышки запеченые с картофелем и томатами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные бедрышки запеченые с картофелем и томатами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные бедрышки запеченые с картофелем и томатами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Молодой картофель, Помидоры черри, Куриные бедра, Орегано, Майоран , Оливковое масло, Красный винный уксус, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 1 кг.
• Помидоры черри - 8 шт.
• Куриные бедра - 6 шт.
• Орегано - 1 г.
• Майоран - 1 пуч.
• Оливковое масло -  по вкусу
• Красный винный уксус -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отварите картофель до готовности.
2. Разогрейте духовку до 180°С. Разрежьте каждое куриное бедро на кусочки величиной в два пальца, сложите в миску, сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем, перемешайте.
3. Разогрейте большую сковородку, поместите в нее все курицу кожей вниз. Жарьте на сильном огне, помешивая, почти до готовности – около 10 минут. Переложите в жаропрочную форму.
4. Наколите помидоры острым ножом, обдайте кипятком и снимите кожицу. Можно бросить в кастрюлю с картофелем секунд на 40.
5. Разотрите в ступке большую часть листьев орегано и майорана с щепоткой соли. Влейте 4 ст. ложки оливкового масла, плесните уксуса, добавьте немного перца. Добавьте смесь к курице с картофелем, помидорами и оставшимся орегано.
6. Запеките в духовке около 35-40 минут при температуре 180 градусов.