Пикантная скумбрия

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пикантная скумбрия». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пикантная скумбрия» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свежая скумбрия, Чеснок, Яйцо куриное, Лимоны, Соль , Майонез, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Свежая скумбрия - 2 шт.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Лимоны - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Майонез - 4 ст.л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Отварные яйца натираем на мелкой терке, добавляем измельченный чеснок (на мой вкус 4 зубчика многовато, я брала 2) и майонез (лучше сметану и пожирнее). Массу хорошо размешиваем. Солим и перчим по вкусу.
  2. Рыбу чистим, моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Делаем надрезы на спинке до хребтовой косточки.
  3. Лимон нарезаем полукольцами.
    Подготовленную скумбрию хорошо обмазываем яичной массой. В надрезы на спинке вставляем дольки лимона.
  4. Отправляем нашу рыбину в «шубе» в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).