Картофель, тушеный с курицей и сметаной

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофель, тушеный с курицей и сметаной». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофель, тушеный с курицей и сметаной» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Куриное филе, Лук, Морковь, Сметана , Соль, Приправы, Консервированные шампиньоны .

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт.
• Куриное филе - 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сметана - 3,5 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Приправы -  по вкусу
• Консервированные шампиньоны -  по вкусу

Инструкции

1. Репчатый лук тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной или мелкой терке — кто как любит.
2. Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло (подсолнечное или оливковое, на выбор). Отправить в кастрюлю лук, морковь, шампиньоны и жарить на среднем огне до тех пор, пока все не станет мягкими.
3. Куриное филе помыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить куриное мясо в кастрюлю к луку и моркови, готовить, пока филе побелеет. Помешивать время от времени, потому что кусочки курицы могут слипаться.
4. В это время помыть и почистить картошку. Затем нарезать ее маленькими кубиками или брусочками. Вскипятить воду в чайнике. Затем добавить порезанную картошку в кастрюлю к луку, моркови, шампиньонам и курице, залить кипятком так, чтобы вода покрывала картошку. Не нужно, чтобы воды было слишком много. Перемешать. Готовить, пока картошка не станет мягкой, но еще не совсем готовой к употреблению.
5. В этот момент добавить несколько ложек сметаны, посолить, добавить приправы. Тушить еще несколько минут до полной готовности блюда.