Бигос — блюдо из квашеной капусты и мяса, традиционное для стран Прибалтики и Польши. Вариантов его приготовления — множество. Ниже представлен сильно упрощенный способ создания бигоса.
Рецепт «Бигос» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сосиски, Белокочанная капуста, Томатная паста, Репчатый лук, Укроп , Петрушка, Соль, Молотый черный перец , Растительное масло.
Лук мелко нарубить, сосиски нарезать кружочками, капусту — квадратиками.
Лук обжарить на растительном масле до полуготовности, затем добавить сосиски и капусту, приправив все томатной пастой, зеленью, перцем и солью по вкусу.
Тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности.