Говядина тушеная

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина тушеная». Попробуйте обязательно

Рецепт «Говядина тушеная» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говядина, Репчатый лук, Чеснок, Лавровый лист, Черный перец горошком , Пиво, Ржаной хлеб, Сахар , Дижонская горчица, Соль, Молотый красный перец.

Ингредиенты:

  • Говядина - 800 г.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лавровый лист - 7 шт.
  • Черный перец горошком -  по вкусу
  • Пиво - 300 г.
  • Ржаной хлеб - 1 кусок
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Дижонская горчица - 1 ч.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый красный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо порезать и выложить в кастрюлю для тушения, налить немного воды. Лук нашинковать, слегка поджарить и добавить к мясу. Положить размятый чеснок, лавровый лист и перец горошком. Влить темное пиво и тушить на медленном огне около часа.
  2. Когда мясо будет почти готово, положить в кастрюлю густо намазанный горчицей кусок хлеба без корочки и сахар. Тушить до тех пор, пока хлеб не разойдется в соусе. В самом конце приправить по вкусу.