Котлеты из куриного фарша

Куриные котлеты наиболее нежные и сочные, более легкие и очень вкусные
Курица - моя любимая еда, умею готовить из этой птицы множество блюд. Совсем недавно нашла новый кулинарный рецепт котлет из куриного фарша. Эта еда является очень вкусной и в какой-то мере диетической. Сейчас я расскажу о способе приготовления этих котлет.

Рецепт «Котлеты из куриного фарша» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Курица, Яйцо куриное, Лук репчатый, Мука, Молоко коровье цельное , Чеснок, Мускатный орех, Перец черный молотый , Соль, Масло растительное, Вода.

Ингредиенты:

• Курица - 1 кг.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Мука - 2 ст. л.
• Молоко коровье цельное - 2 ст. л.
• Чеснок - 7 зуб.
• Мускатный орех -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное - 50 г.
• Вода - 200 г.

Инструкции

1. Итак, мы можем взять уже готовый фарш или же сделать его сами (лучше, если это будет фарш из грудок, так как она менее калорийна и жирна).
2. Теперь добавляем в фарш предварительно взбитые яйца, мелко порезанный лук, молоко, муку и толченый чеснок. Массу подсаливаем и перчим, хорошенько вымешиваем. Фарш готов!
3. Приступаем к лепке котлет, для этого смазываем руки растительным маслом. Форма котлет может быть самой различной (от кружочков, овалов и до сердечек).
4. Выкладываем котлетки на сковороду с горячим маслом и обжариваем по несколько минут с каждой стороны. После этого вливаем стакан воды и тушим при закрытой крышке 10-15 минут.
5. После того, как блюдо готово, выкладываем его на тарелки. Подаём его с картофелем (фри, варёным пюре).