Капуста тушеная с мясом и грибами

Замечательный подбор продуктов в одном блюде - капуста, мясо и грибы!
Побывав в Германии, один мой знакомый значительно поправился. И на шутливые замечания, по поводу роста вширь, краснея, оправдывался, что у немцев очень сытная еда, а уж какие сосиски и тушеная капуста, а пиво! Не стоит завидовать немцам, вы в состоянии превратиться в немецкого бюргера на вечер, сидя на любимом диване. Купите хорошего пива и воспользуйтесь рецептом «капуста тушеная с мясом и грибами».

Рецепт «Капуста тушеная с мясом и грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Куриная грудка (филе), Шампиньоны, Масло растительное , Перец черный молотый, Соль, Лавровый лист , Томатная паста.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 600 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Куриная грудка (филе) - 400 г.
• Шампиньоны - 300 г.
• Масло растительное -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Лавровый лист -  по вкусу
• Томатная паста - 4 ст. л.

Инструкции

1. Курятину промойте и разделите на небольшие кусочки. Белокочанную капусту нашинкуйте острым ножом. Лук мелко порежьте. Лаврушку промойте. Грибы промойте в холодной воде и мелко порежьте.
2. Возьмите сковороду и обжарьте на растительном масле лук до красивого золотистого цвета.
3. Выложите к луку сначала грибы, а минут через 7 куски куриного филе, обжаривайте на среднем огне, пока мясо не будет готово наполовину. В мясо засыпьте капусту, посолите как любите, поперчите блюдо и держите на огне около 10 минут.
4. Добавьте немного горячей воды и томатную пасту, для аромата опустите лавровый лист.
5. Тушите на медленном огне до готовности капусты. Плотно прикрыть капусту крышкой и оставить томиться на выключенной плите 15 минут.
6. Можно звать на капусту и на пиво гостей.