Ленивые голубцы с пекинской капустой, вермишелью и куриными желудками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ленивые голубцы с пекинской капустой, вермишелью и куриными желудками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ленивые голубцы с пекинской капустой, вермишелью и куриными желудками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рисовая лапша, Куриные желудки, Пекинская капуста, Репчатый лук, Чеснок , Кинза, Соевый соус, Лимоны , Растительное масло, Китайские пряности «Пять специй».

Ингредиенты:

• Рисовая лапша - 100 г.
• Куриные желудки - 400 г.
• Пекинская капуста - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 головка
• Чеснок - 2 зуб.
• Кинза - 20 г.
• Соевый соус - 50 мл
• Лимоны - 1 шт.
• Растительное масло - 50 мл
• Китайские пряности «Пять специй» - ½ ч.л.

Инструкции

1. Отложить четыре листа пекинской капусты в сторону — это будет ложе для голубцов, остальную капусту нашинковать с произвольной тонкостью.
2. Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить на растительном масле до мягкости, после чего положить к луку и чесноку нарезанные соломкой куриные желудки и тушить, помешивая, пять минут.
3. Приправить смесью «Пять специй», соевым соусом, соком лимона, добавить нашинкованную капусту, тушить еще две минуты. После чего снять с огня и перемешать с листьями кинзы и предварительно замоченной в горячей воде рисовой лапшой (разные производители требуют готовить свою лапшу в разном тайминге, так что сверяйтесь с упаковкой).
4. Готовую смесь желудков, лапши и овощей выложить на ложе из капустного листа и подавать к столу.