Куриная грудка в беконе с ароматной сырной начинкой на картофельной подушке
- 14.04.2017
- 1 127
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка в беконе с ароматной сырной начинкой на картофельной подушке». Попробуйте обязательно
Рецепт «Куриная грудка в беконе с ароматной сырной начинкой на картофельной подушке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Куриное филе, Свиная грудинка, Фермерская сметана, Сыр камамбер, Чеснок , Тертый твердый сыр, Рубленая петрушка, Молодой картофель , Крупная соль, Молотый черный перец.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 шт.
- Свиная грудинка - 6 кусков
- Фермерская сметана - 2 ст.л.
- Сыр камамбер - 1 ст.л.
- Чеснок - 3 зуб.
- Тертый твердый сыр - 1 ст.л.
- Рубленая петрушка - 1 ст.л.
- Молодой картофель - 6 шт.
- Крупная соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Инструкции
- Сперва займемся картофелем, так как ему нужно больше времени на приготовление, чем рулетикам. Помоем картофель. Разрежем каждую картофелину пополам. Сложим половинки в форму для запекания. Чтобы картофель получился золотистым, его необходимо сбрызнуть растительным маслом.
- Ставим картошку в разогретую до 180 градусов духовку.
- Теперь курица. Каждую из половинок куриных грудок надрезать, сделав как бы карман. В него мы потом положим начинку.
- Грудки посолить, поперчить, отложить в сторону.
- Начинка. Натереть сыр. У меня было 2 вида: твёрдый с черным трюфелем и камамбер с плесенью, думаю, подойдут и любые другие.
- Зелень и чеснок измельчить.
- Смешать тёртый сыр, рубленную зелень, чеснок и деревенскую густую сметану. Начинка готова.
- Нафаршировать грудки начинкой. Завернуть в ломтики бекона или грудинки. Я брала несоленую свежую свиную грудинку. Поперчить сверху.
- Завязать рулетики жгутом или закрепить зубочистками.
- Достать картофель из духовки. Выложить рулеты на картошку. Запекать при 180 градусах в течении 30 минут.