Жареная говядина с брокколи и имбирем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная говядина с брокколи и имбирем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареная говядина с брокколи и имбирем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Чеснок, Соевый соус, Тертый имбирь, Говяжья вырезка, Капуста брокколи , Вода, Растительное масло, Кукурузный крахмал , Говяжий бульон, Бобовые роростки.

Ингредиенты:

• Чеснок - 2 зуб.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Тертый имбирь - 1 ст.л.
• Говяжья вырезка - 500 г.
• Капуста брокколи - 500 г.
• Вода - ½ стак.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
• Говяжий бульон - 1,5 стак.
• Бобовые роростки - 1 стак.

Инструкции

1. В миске смешайте нарезанное небольшими кусочками мясо, измельченный чеснок, имбирь и соевый соус. Оставьте на некоторое время.
2. Хорошо промойте брокколи и разрежьте на небольшие соцветия.
3. В воке разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на сильном огне. Добавьте брокколи и обжарьте 2 минуты, затем влейте воду и готовьте, пока вода не выпарится. Переложите брокколи на тарелку.
4. В вок налейте оставшееся масло и добавьте мясо. Обжарьте на сильном огне 3 минуты.
5. Тем временем, в миске смешайте бульон и крахмал. Вылейте смесь в мясо и готовьте, пока соус не загустеет, примерно 3 минуты.
6. Добавьте брокколи и проростки и готовьте еще 2 минуты, пока все ингредиенты хорошо не разогреются.