Лосось на гриле с горчичным соусом

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лосось на гриле с горчичным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лосось на гриле с горчичным соусом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Оливковое масло, Дижонская горчица, Сахар, Стейк из лосося, Белый винный уксус , Соль, Свежемолотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Дижонская горчица - ½ стак.
  • Сахар - ¼ стак.
  • Стейк из лосося - 4 шт.
  • Белый винный уксус - 2 ч.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Свежемолотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте гриль. Слегка смажьте оливковым маслом.
  2. В миске смешайте горчицу, сахар и уксус. Разложите по 2 мискам (одна для смазывания, другая — соус).
  3. Посолите и поперчите рыбные стейки. Смажьте с обеих сторон горчичным соусом и выложите на гриль. Жарьте примерно по 3% минут с каждой стороны, смазывая соусом, до готовности и румяной корочки.
  4. Переложите рыбу на тарелки и полейте соусом. Подавайте со спаржей на гриле и поджаренным хлебом.