Жареная курица с молочно-чесночным соусом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная курица с молочно-чесночным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареная курица с молочно-чесночным соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Чеснок, Курица, Молоко, Вода, Соль , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Чеснок - 2 шт.
• Курица - 1,2 кг.
• Молоко - 200 мл
• Вода - 100 мл
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 30 мл

Инструкции

1. Очищенную и промытую курицу разрезать вдоль грудки, распластать, смазать растительным маслом, посолить и уложить на противень кожицей вверх. Жарить курицу в духовке при температуре 200 градусов в течение 45 минут.
2. Когда курица будет готова нарезать ее на порционные куски, стараясь чтобы каждый кусок был с кожей и сложить в огнеупорную керамическую посуду, желательно, в грузинский глиняный кеци. Сок из противня, выделившийся при жарке курицы, сохранить.
3. Для соуса в непригорающую кастрюлю налить молоко, воду, добавить сок из противня и давленный чеснок. Поставить кастрюлю на средний огонь и помешивая довести до кипения. Соус готов.
4. Залить курицу соусом и отправить минут на 5 в духовку. Подавать в форме, в которой блюдо готовилось.