Запеченые куриные шарики в томатной пасте

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченые куриные шарики в томатной пасте». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченые куриные шарики в томатной пасте» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Белый хлеб, Молоко, Панчетта, Репчатый лук, Чеснок , Оливковое масло, Яйцо куриное, Куриный фарш , Рубленая петрушка, Томатная паста.

Ингредиенты:

• Белый хлеб - 3 куска
• Молоко - 0,3 стак.
• Панчетта - 85 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Чеснок - 1 зуб.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Куриный фарш - 450 г.
• Рубленая петрушка - 3 ст.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. В небольшой миске замочите хлеб в молоке примерно на 4 минуты до мягкости.
2. Разогрейте сковороду и добавьте 1 ложку оливкового масла. Обжарьте мелко нарезанные панчетту и лук и измельченный чеснок на среднем огне примерно 6 минут, добавив немного соли и перца, пока лук не станет мягким. Слегка охладите.
3. В большой миске слегка взбейте яйцо и смешайте с фаршем, 1 ложкой томатной пасты, слегка отжатым хлебом, смесью с панчеттой и петрушкой. Из фарша слепите 12 шариков и выложите в прямоугольную форму.
4. Смешайте оставшееся масло и томатную пасту и смажьте сверху шарики. Выпекайте в духовке примерно 15-20 минут до готовности.