Курица с сухофруктами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с сухофруктами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с сухофруктами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Курица, Курага, Чернослив, Миндаль, Соль , Растительное масло, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Курица - 1 кг.
• Курага - 100 г.
• Чернослив - 100 г.
• Миндаль - 30 г.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 30 мл
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разделить курицу на порционные куски — или взять готовые, например, куриные ноги с бедром. Обжарить их на раскаленной сковороде на растительном масле до легкой корочки.
2. Сложить курицу в скороварку или большую кастрюлю, добавить сухофрукты и миндаль, посолить, поперчить по вкусу и залить водой так, чтобы она покрывала куски. Если хочется, чтобы мясо получилось послаще, можно положить больше чернослива. И желательно брать чернослив с косточками, они дают очень приятный ореховый дух.
3. Варить курицу в скороварке час-полтора, чтобы мясо стало мягким, легко сходило с кости и красиво покоричневело. Подавать горячим.