Картофельный пирог с курицей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный пирог с курицей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельный пирог с курицей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 85 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Пшеничная мука, Сливочное масло, Соль, Куриное филе, Помидоры , Лук, Чеснок, Сыр , Картофель.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука - 150 г.
• Сливочное масло - 50 г.
• Соль - щепотка"}'> по вкусу
• Куриное филе - 400 г.
• Помидоры - 2 шт.
• Лук - ½ шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сыр - 100 г.
• Картофель - 4 шт.

Инструкции

1. Для теста картофель отварить, размягчить и дать остыть. Сливочное масло растопить и добавить в картофель, добавить щепотку соли. Затем добавить муку, перемешать. Тесто готово. Выложить тесто по форме и убрать в холодильник, на 20 минут.
2. Для начинки нарезать маленькими кусочками куриное филе и чуть-чуть обжарить его с чесноком. Помидоры нарезать кубиками и добавить к курице, перемешать. Пока курица остывает, мелко нарезать лук и обжарить его на сливочном масле. Затем добавить его к курице с помидорами, поперчить и посолить по необходимости.
3. Для заливки смешать 3 столовые ложки сметаны со сливками (350 грамм, жирность 10%) и яйцами (3 штуки). Хорошо перемешать.
4. Достать из холодильника форму с тестом, выложить начинку, добавить заливку (я посыпала еще сверху тертым сыром! Очень вкусно).
5. Готовить при температуре 180–200 градусов не более 25–30 минут.