Салат Козел в огороде с корейской морковью

Рецепты / Салаты

Яркий и очень вкусный рецепт! Настоятельно рекомендую!
Когда я наткнулась на название блюда: Салат козёл в огороде, сразу же обратила этот кулинарный рецепт особое внимание. Захотелось узнать, что же это за еда с таким экстравагантным именем ! Конечно же буквально через пару минут я уже блуждала по просторам интернета в поисках обоснования имени и подробных инструкций приготовления. Ещё полчаса ушло на покупку необходимых ингредиентов в близлежащем магазине, а ещё через час мои близкие уже за обе щеки уплетали новое блюдо.

Рецепт «Салат Козел в огороде с корейской морковью» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 105 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Говядина постная, Корейская морковь, Свекла отварная, Капуста белокочанная, Картофель зрелый , Перец сладкий, Огурцы свежие, Чеснок , Лук репчатый, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Говядина постная - 400 г.
  • Корейская морковь - 150 г.
  • Свекла отварная - 1 шт.
  • Капуста белокочанная - 0.3 шт.
  • Картофель зрелый - 3 шт.
  • Перец сладкий - 3 шт.
  • Огурцы свежие - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло подсолнечное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Итак, почему же салат имеет столь примечательное название и как его готовить? Всё дело в том, что в центр большого блюда выкладывается нарезанная обжареная с луком говядина, а по краям по всему периметру горстками выкладываются все вышеперечисленные овощи нарезанные соломкой.
  2. Все они должны быть сырыми за исключением свеклы (её необходимо предварительно сварить) и картошки фри (её необходимо предварительно пожарить).
  3. Чеснок, свежий лук, масло, соль и перец аккуратно распределяем по всему блюду сверху на нашинкованные ингредиенты.
  4. Подаём к столу салат в таком виде, чтобы гости могли оценить внешний вид закуски, и уже непосредственно за столом его перемешиваем.
  5. Салат Козел в огороде с корейской морковкой и картошкой фри готов.
  6. Приятного аппетита и интересных вам идей!