Пшеничная лапша с курицей в соево-медовом соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пшеничная лапша с курицей в соево-медовом соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пшеничная лапша с курицей в соево-медовом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Куриное филе, Пшеничная лапша, Морковь, Сладкий перец, Стручковая фасоль , Мед, Кетчуп, Светлый соевый соус , Темный соевый соус, Рисовый уксус, Сахар, Чили-паста с чесноком, Растительное масло, Чеснок, Имбирь.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 100 г.
• Пшеничная лапша - 180 г.
• Морковь - 35 г.
• Сладкий перец - 35 г.
• Стручковая фасоль - 35 г.
• Мед - 17 г.
• Кетчуп - 10 г.
• Светлый соевый соус - 2,75 ст.л.
• Темный соевый соус - 1 ч.л.
• Рисовый уксус - ½ ч.л.
• Сахар - 35 г.
• Чили-паста с чесноком - 5 г.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 г.
• Имбирь - 1 г.

Инструкции

1. Для соуса смешать в сотейнике три четверти столовой ложки воды, столько же светлого соевого соуса, темный соевый соус, рисовый уксус, кетчуп и пасту чили. Поставить на огонь, слегка проварить, добавить сахар и мед. Размешать до полного их растворения. Довести до кипения, проварить минуту, снять с плиты.
2. Куриное филе нарезать соломкой толщиной в полсантиметра и помариновать в оставшемся соевом соусе 10 минут.
3. Пшеничную лапшу отварить до готовности.
4. Морковь и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Нагреть вок, добавить растительное масло, кинуть немного измельченного чеснока и молотого имбиря, добавить мясо и обжарить до золотистой корочки, постоянно помешивая. Выложить морковь, перец и фасоль, обжарить, мешая, 20 секунд. Добавить лапшу и соус, перемешать и еще немного обжарить.