Лапша с курицей, овощами и соевым соусом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лапша с курицей, овощами и соевым соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лапша с курицей, овощами и соевым соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Куриное филе, Яичная лапша, Сладкий перец, Зеленая стручковая фасоль, Морковь , Соевый соус, Яблочный уксус, Тертый имбирь , Молотый черный перец, Кукурузный крахмал, Сахар, Соль, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г.
• Яичная лапша - 250 г.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Зеленая стручковая фасоль - 200 г.
• Морковь - 100 г.
• Соевый соус - 14 ст.л.
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Тертый имбирь - 1 ч.л.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
• Сахар - 3 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Куриное филе порезать тонкими кусочками и обжарить до золотистого цвета
2. Перец и очищенную морковь порезать ломиками, имбирь очистить от кожицы и натереть на мелкой терке
3. Для соуса:
   смешать соевый соус, уксус, сахар, перец, имбирь и крахмал
4. Нагреть масло в большой сковороде или в воке, выложить сначала перец и морковь, а через несколько минут фасоль. Жарить перемешивая на сильном огне, но не до полной готовности, чтобы остались немного сырыми
5. Лапшу сварить в подсоленой воде.
6. К овощам добавить курицу, через минуту соус. Продолжать обжаривать в течение 2-3 минут
7. Добавить лапшу, обжаривать все вместе в течение 1-2 минут