Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Топленое сливочное масло, Курица, Зеленый перец, Репчатый лук, Молотый красный перец , Помидоры, Соль .

Ингредиенты:

• Топленое сливочное масло - 50 г.
• Курица - 1 кг.
• Зеленый перец - 100 г.
• Репчатый лук - 300 г.
• Молотый красный перец - 20 г.
• Помидоры - 150 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Рубленый лук поджарить в жире до золотистого цвета, посыпать молотым перцем, солью, уложить куски разрубленой птицы, влить воду или бульон и тушить. В кастрюле не должно быть слишком много жидкости. Когда мясо почти готово, добавить ломтики вымытых помидоров и вымытый нарезанный кружками сладкий зеленый перец и тушить до готовности на малом огне.
2. К пёркёльту подаются клецки, картофель или рис, салат из свежих или соленых огурцов.