Котлеты в подливе

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты в подливе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты в подливе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Репчатый лук, Говяжий фарш, Чеснок, Белый хлеб, Сливки 10%-ные , Томатная паста, Пшеничная мука, Вода , Панировочные сухари, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 1 головка
  • Говяжий фарш - 600 г.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Белый хлеб - 1 кусок
  • Сливки 10%-ные - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Вода - 1 стак.
  • Панировочные сухари - 1 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Хлеб очистить от корки, размочить в сливках, отжать. К фаршу добавить хлеб, мелко порезанные лук и чеснок, приправить и тщательно перемешать.
  2. Сформировать из фарша котлеты, обвалять в сухарях и обжаривать на умеренном огне до румяной корочки.
  3. Соединить томатную пасту, муку, воду и соль, тщательно перемешать. Залить соусом котлеты, убавить огонь и тушить 15 минут.