Салат «Капрезе» с авокадо

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат «Капрезе» с авокадо». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Капрезе» с авокадо» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: салата романо, сыр моцарелла, чашки помидоров черри, порезанных пополам, авокадо, очищенное и мелко порезанное, базилик , бальзамический уксус, коричневый сахар, оливковое масло , куриные грудки, нарезанные на тонкие кусочки, соль, перец.

Ингредиенты:

• салата романо - 150 гр.
• сыр моцарелла - 170 гр.
• чашки помидоров черри, порезанных пополам - 1 шт.
• авокадо, очищенное и мелко порезанное - 1 шт.
• базилик - 1/4 стак.
• бальзамический уксус - 1/2 стак.
• коричневый сахар - 2 ст. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• куриные грудки, нарезанные на тонкие кусочки - 2 шт.
• соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло.
2. Куриную грудку натрите солью и перцем и поджарьте на среднем огне.
3. Для соуса смешайте бальзамический уксус с сахаром и слегка подогрейте в небольшой кастрюле.
4. Доведите до кипения и уваривайте на слабом огне 6–8 минут, затем отставьте в сторону и остудите.
5. Выложите в большую тарелку листья салата романо, сверху выложите остывшую куриную грудку, моцареллу, помидоры черри, авокадо и базилик.
6. Заправьте салат соусом и слегка перемешайте.