Тосканский салат из томатов

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Тосканский салат из томатов». Это нужно попробовать.

Рецепт «Тосканский салат из томатов» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: хлеб Чиабатта, каперсы, баночные анчоусы, Свежий зеленый базилик, банка маринованных перцев , помидоры черри, крупные помидоры, красный винный уксус , пармезан.

Ингредиенты:

  • хлеб Чиабатта - 1/2 шт.
  • каперсы - 50 гр.
  • баночные анчоусы - 30 гр.
  • Свежий зеленый базилик -  по вкусу
  • банка маринованных перцев - 1 шт.
  • помидоры черри - 400 гр.
  • крупные помидоры - 400 гр.
  • красный винный уксус - 400 гр.
  • пармезан - 100 гр.

Инструкции

  1. Помидоры черри размять руками и выложить в миску.
  2. Крупные помидоры мелко порубить.
  3. Порубить базилик, анчоусы и небольшое количество острого перца. Добавить немного каперсов.
  4. Порвать руками запеченный перец и добавить в салат.
  5. Заправить салат большим количеством оливкового масла, добавить зелень (руккола), винный уксус или лимонный сок.
  6. Чиабатту порвать руками и добавить в салат.