Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Теплый салат из овощей гриль и языка». Это нужно попробовать.
Рецепт «Теплый салат из овощей гриль и языка» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Отварной язык, порезанный ломтиками, красный перец, баклажан, небольшие кабачки (или цуккини), шампиньоны , оливковое масло, Салат беби-микс, густой бальзамический уксус с манго , чили.
Заранее сделать заправку для салата, смешав масло и бальзамический уксус.
Баклажаны и кабачки порезать кружочками, перец – крупными кубиками.
Овощи обжарить на сковороде-гриль.
Выложить в термомиску, сохраняющую тепло, или в другое место, чтобы сохранить овощи теплыми.
Шампиньоны порезать пластинами и поджарить на обычной сковороде. Также сохранять их теплыми.
Язык тоже слегка поджарить на сковороде-гриль или прогреть его в бульоне.
На порционные тарелки выложить салат, язык, на него овощи-гриль, затем шампиньоны. Заправить соусом, посолить, поперчить.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.