Салат Березка с куриным филе и черносливом

Хороший салат для праздничного стола, легкий, нежный и вкусный!
Для тех, кто примется готовить этот кулинарный рецепт, сразу станет понятно, почему данная еда называется «Салат Березка». Дело в том, что на блюде (лучше всего плоском) она оформляется в виде ствола березы. То есть, белого и с черными полосками поперек. За праздничным столом выглядит это очень красиво, данный салат заменит собой любое настольное украшение с лихвой. В том, что касается вкуса, мнения неоднозначные: сразу говорю, что кому-то салат нравится, а кто-то, раз его приготовив, решает больше не возвращаться к этому блюду современной русской кухни.

Рецепт «Салат Березка с куриным филе и черносливом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 110 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Куриная грудка (филе), Шампиньоны, Огурцы свежие, Чернослив, Яйцо куриное , Лук, Майонез .

Ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) - 300 г.
• Шампиньоны - 200 г.
• Огурцы свежие - 2 шт.
• Чернослив - 200 г.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Майонез -  по вкусу

Инструкции

1. Курицу следует отварить, затем нарезать мелко-мелко.
2. Далее то же проделываем с шампиньонами (их вообще лучше взять консервированными).
3. Распариваем хорошенько чернослив, а огурцы очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
4. Мелко нарезаем луковицу и яйца.
5. Теперь берем блюдо продолговатое и выкладываем слоями попеременно: чернослив, нарезанный кубиками; курицу; обжаренные в масле с луком грибы; яйца; огурцы.
6. Каждый слой, кроме огуречного, промазываем майонезом.
7. Кусочки чернослива распределяем по салату так, чтобы блюдо стало похоже на ствол березки.
8. Затем ставим его в холодильник на час.